LE CHAMPIONNAT DU MONDE DE PÂTÉ-CROÛTE

Pour terminer le festival en beauté, Montréal accueillera la sélection Amériques du Championnat du Monde de Pâté Croûte ! Le concours créé en 2009 par Gilles Demange, Arnaud Bernollin, Audrey Merle et Christophe Marguin voit concourir chaque année des centaines de chefs venus de partout à travers le monde, espérant tous remporter le titre de Champion du Monde. Nous verrons ainsi à Montréal le 16 octobre 2023 une quinzaine de chefs d'Amérique du Nord présenter leur meilleure recette, face à un jury d'exception et une foule de passionnés. Les deux gagnants se verront offrir une place pour la grande finale mondiale qui aura lieu à Lyon le 5 décembre prochain. Une aventure incroyable dans notre grande ville de Montréal qui s'annonce remplie d'émotion pour nos yeux et nos papilles !

LA SÉLECTION AMÉRIQUES À MONTRÉAL


​Le 16 Octobre 2023
Le championnat aura lieu pour la deuxième fois sur le sol Canadien, et plus particulièrement au nouvel hôtel Honeyrose de Montréal, résidence du Chef Grégory Faye qui a récemment remporté le prix de l'Élégance lors de la finale mondiale. La liste des concurrents vou sera bientôt dévoilée.

RETOUR SUR LA DERNIÈRE ÉDITION 2022

LES CANDIDATS
Antoine Corriveau
Ateliers & Saveurs
Montréal
Arthur Muller
Auberge Saint-Antoine
Québec
Dacha Markovic
Elora Mill Hotel and Spa
Elora
Kevin Smith
​Beast & Cleaver
Seattle
Nicolas Delaroque
Maison Nico
San Francisco
​Philippe Bretigniere
Production Lafayette
Montreal
Pierre Calmels
The Philadelphia Club
Philadelphia
Scott Draper
Sanagan's Meat Locker
Toronto
Thomas Joly
Boulangerie Le Toledo
Verdun
Xavier Deschênes
​Restaurant Le Saint-Amour
Québec
Yoann Van Den Berg
Restaurant Les Momes
Montreal
Felix Duquet
Hotel Sofitel Montreal
Montreal
Alexandre Pernetta
Restaurant Ferreira
Montreal
L'ÉVÉNEMENT
Nous remercions particulièrement nos partenaires
​sans qui la dernière édition n'aurait pu être possible :