​RENOIR (SOFITEL MONTRÉAL)
CHEF OLIVIER PERRET

Le Pâté d'Olivier
La recette du chef vient de son amour pour les produits locaux. La farce à base de viandes de la région associe les techniques traditionnelles francaises avec les meilleurs ingrédients du terroir Québécois comme le cochon de la ferme Gaspor de St-Canut et le foie gras de la ferme Rougié de Marieville.

Le Chef
Originaire de Bourgogne, le Chef Olivier Perret est un amoureux des produits locaux et saisonniers. Honoré Maître Cuisinier de France et à la tête de l'Académie Culinaire au Canada, Chef Perret crée dans ce restaurant moderne et lumineux des plats colorés et savoureux qui rivalisent par leur brillance avec les peintures du maître français de l'impressionnisme lui-même. Cette parfaite combinaison a valu au restaurant de recevoir 2 "toques" par Gault & Millau en 2016. 

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Renoir (Sofitel Montréal)
$$$$ . Restaurant français
Hôtel-restaurant chic avec terrasse servant une cuisine française nouvelle et éclectique, sublimant les produits locaux.​
Dans : Sofitel Montréal Le Carré Doré
Adresse : 1155 Rue Sherbrooke O, Montréal, QC H3A 2N3
Horaires : 
Lundi au samedi :
   Petit-déjeuner : 6h30 à 10h30
   Déjeuner : 12h00 à 15h00
   Dîner : 18h00 à 22h00
Dimanche :
   Petit-déjeuner : 6h30 à 11h00
   Brunch: 11h30 à 14h30
   Dîner : 18h00 à 22h00
Téléphone : (514) 788-3038
Réservation : opentable
​Site Web : restaurant-renoir.com
Instagram : renoirmontreal